Zakwas z czerwonej kapusty to naturalny, fermentowany napój powstający w procesie tradycyjnego kiszenia świeżej kapusty czerwonej. Wyróżnia się intensywnym, lekko kwaskowym smakiem, głębokim kolorem oraz wyrazistym aromatem charakterystycznym dla fermentacji mlekowej.

Ten zakwas z czerwonej kapusty naturalny doskonale sprawdza się jako baza do zup, sosów i koktajli warzywnych, a także jako orzeźwiający napój wspierający codzienną dietę. Może być również wykorzystywany w kuchni jako zakwas warzywny, który nadaje potrawom wyrazistą, lekko kwaśną nutę oraz naturalny kolor.

Produkt należy do kategorii naturalne napoje fermentowane i kiszonki niepasteryzowane, powstaje bez dodatku octu, konserwantów i sztucznych przyśpieszaczy fermentacji, w oparciu o tradycyjny proces kiszenia.

Zakwas z czerwonej kapusty od M. Sznajder z Doliny Baryczy powstaje z warzyw pochodzących z własnego gospodarstwa, które samodzielnie uprawia warzywa. Dzięki temu zakwas z czerwonej kapusty z Doliny Baryczy zachowuje wysoką jakość oraz autentyczny smak.

Kiszonki i ich przetwory to naturalne źródło probiotyków, które wspierają florę jelitową, trawienie oraz odporność organizmu, dlatego zakwas z kiszonej czerwonej kapusty jest wartościowym elementem zdrowej, codziennej diety.

Uwaga! W trakcie przechowywania może wystąpić naturalne wyciekanie produktu – jest to typowe zjawisko dla żywych fermentów i świadczy o ich aktywności biologicznej. Produkt należy przechowywać w lodówce w temperaturze 4–10°C, szczelnie zamknięty.