Owoce bzu czarnego zawierają mnóstwo cennych dla naszego zdrowia składników. Ogromne znaczenie mają tu antyutleniacze (antocyjany), które zmniejszają stany zapalne w organizmie i chronią komórki przed wolnymi rodnikami, a także bogaty zestaw witamin. Owoce czarnego bzu zawierają: kwas foliowy, witaminy z grupy B, witaminę C, P, prowitaminę A (beta-karoten) oraz składniki mineralne, w tym potas i fosfor. W owocach czarnego bzu znajdziemy też cukry, pektyny, garbniki, kwas jabłkowy i chlorogenowy. Wspomniane składniki mają właściwości:

• przeciwgorączkowe
• przeciwbólowe
• moczopędne
• odtruwające
• bakterio- i wirusobójcze
• przeciwzapalne

Należy jednak pamiętać, że nie należy spożywać surowych, nieprzetworzonych owoców czarnego bzu ze względu na zawarte w nim trujące związki. Dopiero wysoka temperatura (gotowanie lub smażenie) usuwa ich własności trujące. Czarny bez w postaci soku lub dżemu można spożywać bez obaw. Spożywanie czarnego bzu ma bardzo dobry wpływ na zdrowie naszego organizmu.

Produkt naturalny, bez dodatku konserwantów.